Laban rayeb

Laban rayeb es un tipo de leche descremada hecha en el Bajo Egipto.

Hay evidencia de que fue hecho por los antiguos egipcios.

[1]​ Huele similar al suero de leche y tiene un sabor ligeramente ácido.

[4]​ Laban khad es una variante que se fermenta en una piel de cabra.

[5]​ Laban zeer es otra variante hecha en ollas de barro.