[3] Watson empezó a actuar desde su infancia en el Teatro Burning Coal, donde trabajaba su madre.
[4] Se convirtió en un personaje activo en el mundo del teatro de Triángulo y consiguió actuaciones menores en los espectáculos televisivos Nashville y Drop Dead Diva.
[3] En el 2016, Watson consiguió un personaje recurrente en la serie original de Netflix Chilling Adventures of Sabrina después de una audición que se realizó a nivel nacional, para la cual envió una audición en video.
[5][4][6] Watson declaró que utilizaron su experiencia personal para crear el personaje y para influir la manera en la que la línea de historia del personaje está escrita para resonar con los espectadores genderqueer.
[14] En noviembre del 2018, Watson apareció en un especial de Netflix titulado What I Wish You Knew: About Being Nonbinary, donde se habló sobre la identidad de género con otras celebridades no binarias, como Jacob Tobia, Liv Hewson, y Shiva Raichandani.