Asistió a la escuela Kinkaid en Houston y luego estudió diseño de modas en Parsons The New School for Design y en Central Saint Martins College of Art and Design.
Lauren se graduó de antropóloga en la Universidad Princeton en el año 2006.
Gracias a ello apareció en las revistas Vogue y Vanity Fair.
En cuanto a sus apariciones en televisión cabe resaltar un cameo en la serie Friends.
[2] Lauren viajó a Chad en 2005 como embajadora del Programa Mundial de Alimentos.