Su interés por la actuación nació cuando estudiaba primer curso de la escuela secundaria.
Participó con sus compañeros en una obra de teatro escolar y tras ver el resultado el instructor le recomendó que probara a formarse como actor.
Posteriormente, Lee Gyu-seong dejó una fuerte impresión al aparecer como Man-cheol, el amigo del personaje principal Ro Ki-soo, en la película musical Swing Kids (2018) protagonizada por Do Kyung-soo.
[2][3][4] Sin embargo, el trabajo que supuso un punto de inflexión en su carrera fue el papel del asesino en serie Park Heung-shik en When the Camellia Blooms, no solo por la actuación en sí, que fue de todos modos muy comentada entre los espectadores, sino también por el eco que obtuvo gracias a la gran audiencia de la serie.
A partir de ahí ha demostrado llamativas transformaciones con personajes muy diversos en series como Youth of May (2021), Why Her?