Limoncello

En la República Dominicana existe una variedad de este licor artesanal elaborada macerando en vodka o ron blanco la corteza de limones verdes tipo persa.

Su nieto, después de la guerra, abrió un bar próximo a Villa Axel Munthe.

[1]​ En 1988, su hijo Massimo Canale inició una pequeña producción artesanal de limoncello, registrando la marca.

Otros, no obstante, creen que la receta nació en un convento del siglo XI para el deleite de los frailes entre una oración y otra.

Para protegerse contra las imitaciones, la empresa La Costiera di Vinaccia Ferdinand productora del Limón de Sorrento IGP, tiene su autenticidad.