Luke Andrew Knapke (Maria Stein, Ohio, 10 de enero de 1997) es un exbaloncestista estadounidense.
Con 2,11 metros de estatura, jugaba en la posición de pívot.
Jugó cuatro temporadas con los Rockets de la Universidad de Toledo (Ohio), en las que promedió 10,9 puntos, 6,3 rebotes, 1,6 asistencias y 1,5 tapones por partido.
[1] En su última temporada fue incluido en el tercer mejor quinteto de la Mid-American Conference,[2] tras liderar la conferencia en tapones, promediando 1,9 por partido.
[3] El 18 de abril de 2020 firmó su primer contrato profesional, con el Limburg United de la Pro Basketball League, la primera división del baloncesto belga.