Hijo de Teodoro Rosenstock y Mariechen Sube Wetzel, ambos inmigrantes neerlandeses.
Contrajo matrimonio en 1861, con Magaly Hoffmann Gilla.
Educado en un Colegio jesuita de Antofagasta y posteriormente se dedicó al comercio y la minería.
Trabajó como administrativo en algunas oficinas del salitre y luego emigró a Petorca, donde se radicó por unos años en el fundo familiar.
Miembro del Partido Conservador, fue Alcalde de la Municipalidad de Iquique (1879-1883).