María Teresa, única mujer entre catorce hermanos varones, se crio en una familia hostelera.
Formada profesionalmente en la Escuela de Hostelería de Lausana[1] (Suiza), con dieciocho años fue a Madrid, donde dos años más tarde, el 7 de mayo de 1954, abrió una taberna, «Hostal Mayte»,[2] en la prolongación de General Mola,[3] su primer negocio, situado en los alrededores de los Estudios Bronston, propiedad del productor estadounidense Samuel Bronston y de los Estudios Sevilla Films, ambos en el distrito madrileño de Chamartín, donde tuvo la oportunidad de conocer a grandes estrellas de Hollywood que acudían al restaurante, con muchas de las cuales llegó a establecer amistad.
[4] En 1967 inauguró «Mayte Commodore», restaurante que llegó a ser muy popular entre artistas, políticos e intelectuales de la época.
[6] En 1952 creó el premio con su nombre, destinado a ensalzar los trabajos más relevantes de la escena artística nacional.
[5] Hasta 2017, los Premios Mayte se han seguido otorgando tanto a personas físicas como a sociedades seleccionadas por un jurado en virtud de la labor desarrollada durante ese año en el teatro, la tauromaquia o en otros campos, tanto artísticos como culturales.