Fountaine viajó por el mundo, recolectando mariposas en sesenta países en seis continentes durante cincuenta años,[4] y se convirtió en un experta en los ciclos de vida de las mariposas tropicales.
En 1899 fue en una expedición a los Alpes franceses, donde se encontró con Elwes, cuyo libro de referencia sobre mariposas europeas usó.
Fountaine comenzó a recolectar orugas en los Alpes franceses, que cría para producir especímenes de mariposas adultas.
[9] En 1898 fue elegida miembro de la Royal Entomological Society y participó en las reuniones.
[11] El dinero que había heredado de su tío le permitió viajar mucho y expandir su colección.
En Siria contrató al dragoman Khalil Neimy, quien se convertiría en su compañero de viaje.
Allí escribió e ilustró libros de bocetos para documentar huevos, orugas y crisálidas.
Posteriormente, se fue de expedición a los Estados Unidos, América Central y el Caribe .
[10] Las sociedades científicas de Gran Bretaña habían excluido históricamente a las mujeres.
15 años antes, Beatrix Potter no había podido asistir a una lectura de su propio periódico en la sociedad porque era una mujer.
La botánica Marian Farquharson había solicitado a las sociedades eruditas que admitieran mujeres.
[13] En el período previo a la Primera Guerra Mundial, Fountaine estaba en expedición en India, Ceilán, Nepal y el Tíbet .
En el viaje produjo acuarelas de orugas y mariposas, que fueron publicadas en The Entomologist.
Sus cartas a Riley revelan que ella estaba buscando especímenes raros.
Según los informes, fue encontrada muerta en un camino en el Monte San Benito, con una red de mariposas en la mano.
[15] El monje benedictino que la descubrió, el hermano Bruno, llevó su cuerpo de regreso a Pax Guest House, donde se encontraba en ese momento.
Fue después de su muerte que adquirió notoriedad, cuando su colección y sus diarios fueron descubiertos.
Después de su muerte, su talento literario y artístico para dibujar mariposas se hizo más conocido.
Se habían depositado una caja y diez vitrinas con más de 22 000 muestras.
[18] Los diarios fueron editados por el editor asistente del Sunday Times WF Cater en dos libros, publicados bajo el título Love Among the Butterflies.
[22] En 1971, AHB Rydon nombró al género mariposa Fountainea en honor a Fountaine.