Marinera (tapa)

La marinera es la tapa reina de la Región de Murcia (España)[1]​, es un aperitivo que consta de tres elementos bien diferenciados: una rosquilla alargada de pan, un lingote de ensaladilla rusa murciana y una anchoa que corona esta tapa tan emblemática de la Región de Murcia.

Surgió en un bar de Cartagena[2]​ cuando un grupo de marineros habían quedado para realizar su habitual aperitivo y luego seguir la ruta, uno de los compañeros llegó más tarde, los demás ya se habían tomado su tapa de ensaladilla rusa, y le dijo al camarero: "Ponme la ensaladilla para llevar" ante esta insólita petición cogió una rosquilla de pan y echó ahí la ensaladilla, añadiendo además una anchoa encima en forma de guiño gracioso, diciéndole: "Toma, marinero, tu marinera".

Su origen se produjo en un bar de la ciudad de Murcia Murcia, "La Tapa".

En la actualidad, es el aperitivo más consumido en los bares de toda la Región de Murcia.

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