Forma parte de la Selección nacional.
Se formó en el Club San Fernando, con el que fue campeón metropolitano en 2003 y 2006.
Es hermano del también exjugador de hockey Lucas Rey.
Matías Rey se formó en las categorías inferiores del Club San Fernando.
En 2000 comenzó a jugar en mayores en su club y en 2002, con 20 años, debutó en la selección nacional.