Matar Coly (Tivaouane, Senegal, 10 de noviembre de 1984) es un futbolista senegalés.
Juega de delantero y su actual equipo es el Football Club Lausanne Sports.
Matar Coly debutó en el Génération Foot Dakar a la edad de 10 años.
A los 18 años dejó su tierra natal para jugar en el RC Lens.
En el 2005 luego de dejar el RC Lens Neuchâtel Xamax lo contacta para una prueba, acepta y algunos días después es contratado.