Se prepara a base de leche, azúcar quemada y coco rallado o triturado.
[1] Para su preparación se requiere caramelizar el azúcar a fuego lento con el agregado de la leche.
Junto con el mate cocido, es de las infusiones más tradicionales, y solo este tipo de mate es acompañado con galletitas, medialunas, y chipa cuerito, entre otros.
[2] Otras formas de elaboración pueden incluir la leche desnatada y edulcorante.
Puede acompañar al coco rallado ingredientes claves como el mbocayá o el maní molido.