Fue nombrado dos veces vicario general del Ducado de Atenas y Neopatria, desde 1359 a 1361 y nuevamente desde 1363 a 1366.
Los habitantes del ducado enviaron una delegación al rey, quien en agosto de 1363 nombró a Mateo para el cargo, según se informa de por vida, con la tarea de restaurar el orden.
Mateo mismo no fue a Grecia, pero las tropas que envió fueron fuertemente derrotadas por Roger y sus hombres.
[2] Como Roger también estaba involucrado en un conflicto con la colonia veneciana de Negroponte, y debido al peligro que representaban sus tropas turcas para todos los Estados cristianos de Grecia, se había formado una coalición formada por Venecia, los caballeros hospitalarios, el Principado de Acaya y la provincia bizantina de Mistrá, que derrotó a los turcos de Roger en una batalla naval frente a Mégara y lo obligó a llegar a un acuerdo en 1365.
[3] A pesar de que los señores catalanes de Atenas estaban ahora dispuestos a afirmar su sumisión al rey, Moncada se mostró reacio a ir a Grecia, donde la situación era inestable y peligrosa; como resultado, el rey Federico se vio obligado a legitimar el poder de Roger y reconocerlo como vicario general a fines de 1366.