Hijo del orfebre Gabriel Tillet, empezó a aprender sobre metales en el taller de su padre.
[1] Diez años más tarde publicó su primer libro sobre aleaciones.
Un siglo más tarde, el hongo Tilletia tritici, que describe en esta obra, fue denominado así en su honor por Charles y Louis Tulasne.
En 1756 dejó su puesto en la Ceca de Troyes y se trasladó a París, aposentándose en la Rue du Cloître-Notre-Dame.
En las décadas siguientes ocupó varios puestos en la Academia, siendo finalmente tesorero en 1788, tras la muerte de su predecesor Buffon.