Compitió en los Juegos Olímpicos de Verano en 1996 y 2000, ambas veces en la prueba por puntos.
Inicio en el ciclismo profesionalmente en el año 1990 ,[1] para el año 1991, la ciclista nacida en la ciudad de San Francisco, Estados Unidos, e hija de madre salvadoreña y abuelos sonsonatecos, decidió competir bajo los colores de la bandera cuscatleca dentro las disciplinas del rubro en torneos internacionales.
Su primer gran prueba se dio en 1996 los Juegos Olímpicos de Atlanta donde se convertiría en el primer atleta del país centroamericano que competiría en la prueba ciclística por puntos.
Maureen Vergara, una desconocida en ese entonces en plano internacional del deporte daría la sorpresa cuando, a escasos 200 metros de la meta se encontraba al frente del pelotón de competencia, acariciando con ello la medalla de oro, pero una desafortunada caída la relegó al quinto puesto.
Y aún en la actualidad, la participación de Vergara sigue manteniéndose como la mejor posición que El Salvador ha obtenido dentro del certamen.