Mayra de la Torre

Realizó estudios posdoctorales en Escuela Politécnica Federal de Zúrich (ETH), lugar en donde estudió Albert Einstein.

Es miembro del Comité Ejecutivo de la Third World Organization for Women in Science (TWOWS).

Mediante investigaciones del bagazo y las melazas logró producir levadura alimenticia.

Desarrolló un proceso mejorado de la fermentación para producir proteína unicelular (PUC) utilizando cualquier esquilmo agrícola que contenga celulosa o hemicelulosa.

Ha realizado transferencias tecnológicas con las compañías Agrobionsa, Internacional Química de Cobre y Sinquímica, desarrollando bioinsecticidas contra plagas tales como la mosquita blanca del jitomate.