Medelnicer (del eslavo medelnitsa,[1] un lavamanos de cobre) fue un rango o cargo administrativo cortesano de los principados de Valaquia y Moldavia.
Era el escudero que vertía agua para que el señor se lavara las manos, ponía sal en su comida y servía sus alimentos.
En el siglo XVI, el Gran Medelnicer era miembro del consejo real.