Merton Beauty es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).
Las frutas tienen una pulpa firme, de textura fina y jugosa con un distintivo sabor a anís.
[4] 'Merton Beauty' es una variedad de manzana, híbrido del cruce de Ellison's Orange x Cox's Orange Pippin.
[4] 'Merton Beauty' tiene una talla de fruto medio; forma redondo y a menudo aplanado, a veces con tendencia a cónico, con altura de 51.00mm y anchura de 63.00mm; con nervaduras ausentes; epidermis con color de fondo es amarillo, con un sobre color de rojo, importancia del sobre color medio-alto, y patrón del sobre color chapa / rayas presentando un lavado rojo brillante y un patrón de rayas negras, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz mediano y parcialmente abierto, colocado en una cuenca poco profunda y ancha que puede ser ligeramente estriada; pedúnculo corto y delgado, colocado en una cavidad cubierta de "russeting" profunda y ancha con rayos que se extienden sobre el hombro y hacia las caras; carne es de color crema, de grano fino, crujiente y fundente.
Se mantiene bien durante dos meses en cámara frigorífica.