Methanobrevibacter gottschalkii es una especie de arqueas metanógenas, se llamado después de Gerhard Gottschalk.
[1] Es cocobacilos con extremos redondeados, aproximadamente 0.7 micrómetros de ancho y 0.9 micrómetros en longitud, que ocurren en pares o en cadenas cortas.
Sus paredes celulares están compuestas de seudomureína.
Es especies estrictamente anaerobia y su cepa tipo es HOT (=DSM 11977T =OCM 813T).
Fue aislado por primera vez de las heces de caballos y cerdos.