La metionina adenosiltransferasa (MAT) en una enzima que en conjunto con el ATP cataliza la formación S-Adenosilmetionina (SAM) a partir de adenosina trifosfato (ATP) y el aminoácido metionina.
Durante esta reacción, se consume una molécula de ATP, metionina y agua y se genera un grupo fosfato libre, un difosfato y la S – Adenosil Metionina.
[1] La principal función de la S-Adenosil metionina es transferir o donar grupos metilo para cumplir diferentes reacciones bioquímicas tales como la transmetilación, transsulfuración y aminopropilación.
Es importante recalcar que el gen MAT1A se expresa principalmente en el hígado mientras que el MAT2A tiene un patrón de expresión disperso en todo el organismo.
El déficit de Metionina adenosiltransferasa puede causar hipermetioninemia, una condición debida a cantidades elevadas de metionina por bloqueo de la ruta metabólica donde se sintetiza la S-adenosil metionina