Con la prohibición del uso de pólvora en los núcleos urbanos decretada por Carlos III en 1771 se debieron potenciar los actos militares, que se consolidaron en el siglo XIX, apareciendo las Dianas y Retretas y aumentando en importancia el acto de la Entrada.
En 1853 aparece el primer reglamento festero de Cocentaina y, en 1897, “El Heraldo de Alcoy” dice que existen once filaes: Tomasines Velles, Aragoneses Tomasines Noves, Contrabandistes, Maseros (Cristianas), Manta Roja, Manta Blanca, Marrocs, Llana (Moras) y una caballería por cada bando.
La excepción son las filaes que cada año desempeñan uno de los cuatro cargos festeros principales.
Su banda oficial es la Societat Instrumental Primitiva de Palomar y participan con pasodoble en todos los actos.
Es una filà de caballería y, por ello, hasta 1966 no pudo ostentar cargos festeros ni participar en los alardos, motivo por el que, junto a la Filà Bequeteros, protagoniza l’Ambaixada de les Tomaques al mediodía del Dia dels Trons.
Su traje es similar al uniforme de los ejércitos napoleónicos Tiene 70 miembros y, en Fiestas, la acompaña la Unión Musical “Santa Bárbara” de Bolbaite, que interpreta marchas militares en casi todos los desfiles, especialmente su himno Cavalleria Ministerial compuesto por Enrique Torró en 1965.
Su traje oficial tiene aire romano y sus 30 miembros van acompañados por la Societat Musical “el Deliri” de Gorga.
Sus 60 miembros participan en los desfiles con la Societat Musical Beniatjarense y sus piezas más significativas son el pasodoble-marcha Himne de la Manta Roja y la marcha mora El President, compuesta por Miguel Picó Biosca en 1971.
La forman unos 80 miembros y su banda oficial es Unió Musical de Llutxent, siendo su himno oficioso la marcha mora El Mahdí, compuesta por José Pérez Vilaplana en 1976.
La componen unos 45 miembros y, desde su fundación, la acompaña la Unión Musical Contestana, siendo una de las filaes con mayor patrimonio musical de cuantas existen, contando con marchas moras como Buscant un Bort (Gustavo Pascual, 1942), Als Berebers (José Pérez, 1972) o Ropería Ximo (Francisco Valor, 2006) y pasodobles como El Berebere (Gustavo Pascual, 1942), Borts 1939 (Francisco Valor, 2011) o su himno, el Himne dels Borts, de Gustavo Pascual.
Tanto su traje oficial como su nombre recuerdan a la homónima filà alcoyana y está compuesta por 30 miembros.
Pero también hay ciertos “cargos” oficiosos y de segundo nivel, que participan anualmente en las filaes.
Las filaes recorren el Passeig del Comtat precedidas por su estandarte y su banda oficial.
El Himno fue compuesto en 1980 por José Insa y su letra es del poeta Gerard Mur.
Tras cantar el himno, las filaes se dirigen a sus sedes sociales para cenar la popular Olleta contestana.
De este acto hay referencias ya a finales del siglo XIX.
Los cargos festeros se colocan en una tribuna que se monta expresamente a tal efecto a las puertas del Ayuntamiento y los festeros de todas las filaes, en fila de uno, pasan por delante para ofrecerles sus respetos y darles la enhorabuena.
No es de obligatoria asistencia para las filaes, pero algunas, como los Creuats o los Kabileños, acostumbran a preparar números humorísticos.
Embajada humorística protagonizada por las filaes Cavallería Ministerial y Bequeteros que, al ser de caballería, no podían disparar en los alardos, resolviendo ellos sus conflictos a tomatazos.
Este acto se realiza actualmente en un descampado junto al CEIP San Juan Bosco II, aunque en el pasado se desarrolló en otros lugares como la plaza Venerable Escuder o el Pla de la Font.
A lo largo del año, especialmente en los meses de verano, se suceden diversos actos relacionados con los Moros y Cristianos.
Además, muchas filaes, aprovechando la venta de lotería, suelen colocar stands informativos en sus sedes sociales.
El primer sábado del mes de julio tiene lugar en el patio del Palacio Condal una cena de gala durante la cual los principales cargos festeros son dados a conocer y ofrecen un discurso a los festeros.
Son desfiles en los que los festeros, vestidos con la camisa o polo distintiva de su filà, “ensayan” su participación en las Fiestas.
Excepto las tres últimas jornadas, que son actos obligatorios, las filaes suelen participar en una o dos jornadas más Se trata de la semana que precede los días grandes de las Fiestas.
A principios del siglo XX, autores como Francisco Richart, José María Ferrando y Just Sansalvador dejaron pasodobles como El Contestano (F. Richart), El Moro Muza (J.M.
En total, en el Arxiu Musical Contestà hay recogidas más de 700 obras escritas por autores contestanos.
[10] Fundada en 1985 como escisión de la Unió Musical Contestana, pese a su corta trayectoria se ha convertido en una formación muy reconocida por su gran calidad interpretativa.
Durante años fue banda oficial de la Filà Almogàvers, pero en la actualidad actúa acompañando a distintas filaes en los desfiles.
En cuanto a las bebidas típicas, destacan el herbero y la mistela que se ofrecen en las dianas y, sobre todo, el café licor,[13] una bebida típica del valle del Serpis que, sola o mezclada con gaseosa, Coca-Cola o granizado de limón, se consume en grandes cantidades para hacer frente a los calores de agosto.