Representa la historia de la alubia desde la antigüedad y sus prácticas agrícolas, plantación, cuidados y recolección de esta leguminosa.
Nace con una vocación divulgativa y didáctica de los trabajos del campo a las nuevas generaciones.
[2][3]El Museo está incluido dentro de la categoría de Ciencia y tecnología, ciencias naturales, historia natural y otros.
[4] El edificio que alberga la sede del Museo de la Alubia es una antigua nave de Renfe que mantiene su estructura original.
Con anterioridad al establecimiento del museo este edificio se utilizó como almacén de alubias.