Mustapha El Biyaz (Taza, Marruecos, 12 de febrero de 1960) es un exfutbolista de Marruecos que jugaba en la posición de defensa.
Jugó para Marruecos en 46 ocasiones de 1983 a 1988 y anotó tres goles;[2] participó en los Juegos Olímpicos de Los Ángeles 1984,[3] la Copa Mundial de Fútbol de 1986 y dos ediciones de la Copa Africana de Naciones.