Neosaxitoxina
El compuesto mejor conocido de este grupo, la saxitoxina (STX), es una perhidropurina tricíclica, que permite varias substituciones químicas, con lo que se originan más de treinta compuestos relacionados o análogos.
[1] La NSTX, y las demás neurotoxinas relacionadas, son producidas por varias especies de dinoflagelados marinos (eucariotas) y cianobacterias de agua dulce (procariotas), que -bajo ciertas condiciones- forman extensas floraciones algales alrededor del mundo.
[3][4] La STX y sus derivados que se asocian a ETPM pueden dividirse en cuatro categorías:[5] A pesar de su origen biológico, la NSTX es una molécula química muy bien definida:[6][7] Fórmula molecular: Peso molecular: Descriptores estructurales: Nombre sistemático: La NSTX es muy similar a las STX, como todas las toxinas asociadas al ETPM, la única diferencia es que la NSTX tiene un grupo hidroxilo unido al nitrógeno ubicado en la posición “1”, donde la STX tiene solo un hidrógeno (ese grupo hidroxilo está encerrado en un círculo rojo en la imagen adjunta).
[8] La NSTX es una purina altamente hidrofílica[9] y termoestable, que no se destruye con la cocción de los alimentos.
[15] Los CSVD están formados por una asociación que incluye una subunidad alfa (conformada por cuatro dominios, cada uno de los cuales tiene una cadena de aminoácidos plegada en seis estructuras helicoidales) y una o más subunidades auxiliares beta.
[21][22] Toxinas como la NSTX y TTX tienen una muy baja afinidad por los CSVD cardíacos, por lo menos, mucho menor que por otros tejidos; por el contrario, la NSTX es extremadamente activa sobre los CSVD de los nervios, donde se comporta como si fuera –aproximadamente- un millón de veces más potente que la lidocaína.
[23] Su mecanismo de acción puede producir dos tipos de efectos muy diferentes y bien conocidos en seres humanos: Este puede ser descrito aproximadamente a partir del modelo clásico del ETPM que se puede asociar con algunas floraciones algales nocivas, y que fue conocido desde la Antigüedad como Marea Roja.
Eso suena “demasiado bueno para ser cierto”, por lo que se requiere más investigación sobre esta materia.
