Jugó fútbol americano colegial en la Universidad Estatal de Ohio.
[1] Asistió a la Universidad Estatal de Ohio, donde fue titular por años, tomando el relevo del lesionado Alex Stepanovich en su segundo año, y fue seleccionado al equipo All-Big Ten en sus temporadas de junior y sénior.
Esto marcó la primera instancia en la que un equipo selecciona dos linieros ofensivos en la primera ronda tras el draft de 1975, cuando Los Angeles Rams seleccionaron a Dennis Harrah y Francia Doug.
Reemplazando a Kevin Mawae como center, Mangold tuvo una buena temporada de novato, permitiendo solo 0,5 capturas, solo recibió tres sanciones e hizo todas las llamadas de línea.
[8] Al firmar este contrato, Mangold se convirtió en el centro mejor pagado de la NFL.