Actualmente dirige al Charlton Athletic de la Football League One.
Adkins comenzó su trayectoria como entrenador en 1993, siendo jugador-entrenador del Bangor City.
[1] Con este equipo logró dos ascensos consecutivos que lo llevaron a la Premier League de Inglaterra.
[5] Sin embargo, continuó al mando del equipo en la Football League Championship, hasta que fue cesado en diciembre de 2014.
[7] En diciembre de 2017, se convirtió en el nuevo técnico del Hull City.