Olimpia Fulvia Morata (Ferrara, 1526 - Heidelberg, 26 de octubre de 1555) fue una humanista italiana y protestante que escribió numerosas obras relacionadas con la religión y el pensamiento.
Su padre se había convertido al protestantismo y Morata no tardó en abrazar las doctrinas de Lutero y Calvino.
Al regresar a la corte, Ana de Este se casó con Francisco de Guisa y ella pasó el tiempo estudiando filosofía y manteniendo correspondencia con Gasparo Sardi, quien le dedicó su De Triplici Philosophia.
Un año más tarde conocerá a un joven estudiante de medicina y filosofía en Baviera, Andreas Grundler von Schweinfurt, con el que se casará en 1550 por la iglesia protestante.
Vivieron en Italia pocos años más ya que la pareja marcharía a Alemania, donde Morata continuaría sus estudios, profundizando en textos clásicos y la Biblia.