Oliver Axnick (Füssen, 17 de mayo de 1970) es un deportista alemán que compitió en curling.
[1] Ganó cuatro medallas en el Campeonato Mundial de Curling entre los años 1994 y 2005, y dos medallas de oro en el Campeonato Europeo de Curling, en los años 1992 y 1997.
[2] Participó en dos Juegos Olímpicos de Invierno, ocupando el octavo lugar en Nagano 1998 y el octavo en Turín 2006, en la prueba masculina.
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