Open Food Facts

Open Food Facts es una base de datos libre, disponible desde internet y de colaboración abierta de productos alimenticios de todo el mundo[1]​ bajo la licencia Open Database License (ODBL)[2]​, su contenido -agregado por contribuidores- es distribuido bajo la licencia Creative Commons Attribution–Share Alike license[3]​ y el programa está licenciado bajo la GNU Affero General Public License la parte del servidor y el gestor de contenidos vía web[4]​ y la Apache License para las apps[5]​.

Cada contribuyente puede añadir o editar los elementos de acuerdo a la información que se muestra explícitamente en el empaque.

[12]​ Debido a esto el código de barras (cuando está disponible), generalmente es usado como identificador.

[13]​ La aplicación para celular permite capturar fotos e información que puede ser procesada manualmente por otros voluntarios.

Debido a los mecanismos en que se modifica, extiende, agrega o elimina contenido y estructura, el proyecto es comparado a veces con la Wikipedia.

Stéphane Gigandet presentando el proyecto en octubre de 2012 en el Open World Forum .