Ove Fredrik Arbo Høeg 1898, Larvik - 1993, Oslo) fue un botánico, algólogo, paleobotánico y profesor noruego de la Universidad de Oslo entre 1947 hasta 1967.
En 1942, defendió la tesis para optar al dr. philos.- graden por la Universidad de Oslo.
Sus publicaciones van desde 1921 hasta 1991, e incluyeron temas de paleobotánica, algas, hongos, líquenes, y espermatofitas; y además sobre morfología y anatomía, biología floral, palinología, fitogeografía, polinización, e historia de la vegetación.
Dentro de la etnobotánica en Noruega, escribió el libro Planter og tradisjon: Floraen i levende tale og tradisjon i Norge 1925-1973 (1974) (Plantas y tradición: la flora en el habla viva y la tradición en Noruega, 1925-1973 (1974), presentó un trabajo estándar, basado en una amplia colección de folclore y de conocimientos biológicos.
Luego, una edición reducida se publicó en 1985 bajo el título Ville vekster til gagn og glede (Las plantas silvestres para el beneficio y disfrute).