Paul Hornsby (Elba, Alabama, 1944) es un músico y productor discográfico estadounidense, reconocido por producir exitosos álbumes para bandas y artistas como Charlie Daniels Band, The Marshall Tucker Band y Wet Willie.
Su primera experiencia profesional ocurrió en 1962 en la banda Minutes.
Más adelante inició su carrera como productor discográfico, inicialmente con Capricorn Records y luego de forma independiente.
Produjo álbumes para bandas y artistas como Charlie Daniels, The Marshall Tucker Band y Wet Willie.
También tocó con Elvin Bishop, Captain Beyond, Gerry Goffin y Livingston Taylor.