Pablo Stein (1852 -1921) fue un alemán restaurador de museo y entomólogo.
Se especializó en Diptera, especialmente en la familia Anthomyiidae.
En este grupo estudió el mundo de la fauna que describe en muchos de los nuevos géneros y especies.
Stein trabajó con Theodor Becker, Mario Bezzi y Kertész Kálmán en Katalog der dipteren Paläarktischen (1903 en adelante), publicado en Budapest desde 1903.
Su colección está en el "Museum für Naturkunde" en Berlín.