Realizó un largo viaje a Italia antes de 1722, conociendo entre otros a Sebastiano Ricci en Venecia y Francesco Solimena en Nápoles, con quienes posiblemente estudió.
Realizó muchas pinturas al fresco para los monasterios de esta región, a menudo en colaboración con su compatriota tirolés, el arquitecto Joseph Munggenast.
A estos trabajos hay que añadir: Su última gran obra fue el altar mayor de la catedral de Brixner, pintado en un estilo muy expresivo que estableció una tendencia (1750).
Esta característica se transmite a su principal alumno, Franz Anton Maulbertsch.
Kokoschka conscientemente se situó a sí mismo en la línea de tradición Troger-Maulbertsch.