Pentanamida

La pentanamida o valeramida es la amida primaria derivada del ácido valérico, obtenida por primera vez por Jean-Baptiste Dumas, Faustino Giovita Malaguti y Leblanc.

El análisis de esta substancia y la determinación del peso molecular condujeron a representarla por la fórmula empírica C5H11NO.

Sal derivada del ácido valeriánico y resultante de sustituir su hidrógeno básico por radicales electropositivos.

Se presenta cristalizada en prismas de cuatro caras, incoloros y transparentes, de sabor azucarado, delicuescentes y solubles en agua, alcohol y glicerina y se le dio la fórmula C5H9O2(NH)4 Cuando se calienta el valerianato amónico con anhídrido fosfórico actúa como deshidratante y la transforma, según una reacción bastante general, en valeronitrilo.

Cuerpo perteneciente al grupo de las anilidas y resultante de sustituir un átomo de hidrógeno de anilina por el radical del ácido valeriánico, descubierta por Luigi Chiozza, y se le dio la fórmula C11H15NO.