Pereskia sacharosa

Pereskia sacharosa (cujuchi) es un especie arbórea que pertenece a la familia de las cactáceas.

Las hojas son alternas, simples, oblongo-obovadas, glabras, con el ápice redondeado y la base cuneada, borde entero.

El fruto es una baya piriforme, subglobosa, que encierra pocas semillas.

[2]​ Pereskia: nombre genérico llamado así en honor a Nicolas-Claude Fabri de Peiresc, botánico francés del siglo XVI, por quien también se nombró a la subfamilia Pereskioideae.

sacharosa: epíteto procede de la palabra híbrida quechua castellana "Sacharrosa" escrita en ocasiones: "Sacha rosa", nombre vulgar con el que se designa a esta planta en el Noroeste argentino, donde "Sacha" en quechua puede significar tanto "arbusto" como "fronda" e incluso "del monte" "montaraz" o "silvestre" y "Rosa" puede hacer referencia tanto al rosal como al color.