Peter Luger Steak House

Peter Luger Steak House es un restaurante tipo steakhouse ubicado en el sector Williamsburg de la ciudad de Nueva York y con un segundo local en Great Neck, Nueva York, en Long Island.

A Peter Luger se le considera con frecuencia el mejor steakhouse de Nueva York por la exigente prensa especializada en ocio y restauración.

En 1950, los descendientes de los propietarios originales, subastaron el restaurante que fue adquirido por Sol Forman a un precio increíblemente bajo.

Entre los actuales propietarios se encuentra Amy Rubenstein, esposa del famoso abogado y experto en relaciones públicas Howard Rubenstein, cuyo despacho cuenta entre sus clientes a George Steinbrenner, Rupert Murdoch y Donald Trump.

Se sirven filetes previamente cortado en un plato inclinado de modo que los jugos salgan hacia abajo.

Interior del Peter Luger en Brooklyn, NY.
Carne para 4, poco hecha, servida en Peter Luger, de Brooklyn, NY.