El Pillsbury Doughboy, popularmente llamado Poppy Fresco (Poppin' Fresh en inglés), es un logotipo y a su vez la mascota de la empresa de dulces y repostería Pillsbury Company.
Poppy Fresco consiste en un muñequito, aparentemente hecho de masa para donuts/galletas.
Es algo gordito, y ese hecho le ha dado su toque de diversión a sus múltiples anuncios, incluyendo algunas veces la acción de soltar una flatulencia cuando se ríe demasiado por las cosquillas que le hacen.
También esto ha dado lugar a muchas parodias en webs y animaciones de Internet.
Esa es la clave del marketing y éxito de la empresa (o al menos lo fue en su época estrella), al igual que incita a que el personaje "hace los productos de la empresa, y por ello son deliciosos".