De 1990 data la escultura taurina a Ruiz Miguel, figura del toreo admirada por la afición.
Su nombre se debe a Joseph Fourniol, aficionado bayonés que junto a Alfred Delgeilh «Aguilita» propició la construcción y gestión de los eventos taurinos.
Se celebran cinco corridas de toros con asistencia de 35 000 espectadores, y genera una importante actividad económica ante la afluencia a la ciudad de 120.000 visitantes.
La Feria del Toro es organizada por el Club Taurin Vicois y su seña de identidad es el toro-toro, es decir, se lidian toros bravos y encastados de las respetadas ganaderías de Miura, Victorino Martín, Cuadri, Dolores Aguirre o Barcial y en durante la feria se pueden ver a toros procedentes de ganaderías muy diversas entre sí.
[3][4][5] Los festejos en la plaza de toros fueron interrumpidos por la Segunda Guerra Mundial y se reanudaron en 1947.