Poey-d'Oloron es una población y comuna francesa, en la región de Aquitania, departamento de Pirineos Atlánticos, en el distrito de Oloron-Sainte-Marie y cantón de Oloron-Sainte-Marie-Est.
Su economía se basa principalmente en actividad agrícola (ganadería, pastos, policultivo, viñas).
El municipio se le caracteriza en la mayor parte por la denominación de origen controlada de AOC bearnés