[1][2][3] Un híbrido del cruce de Cox's Orange Pippin x Duke of Devonshire.
Las frutas tienen una pulpa firme, gruesa, de color blanco amarillento con un sabor dulce, subácido y rico.
[4] 'Polly Prosser' es una variedad de manzana, híbrido del cruce como Parental-Madre de Cox's Orange Pippin x polen del Parental-Padre Duke of Devonshire.
[4] 'Polly Prosser' tiene una talla de fruto de medio a grande; forma cónica redonda a redondeada, con una altura de 62.00mm, y una anchura de 75.50mm; con nervaduras medias; epidermis con color de fondo verde amarillento, con un sobre color naranja, importancia del sobre color medio, y patrón del sobre color rayas / manchas presentando un lavado rojo y un patrón de rayas más oscuras que se extiende ligeramente sobre las caras verdes sombreadas, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz tamaño mediano y abierto, ubicado en una cuenca poco profunda; pedúnculo corto a mediano y delgado, colocado en una cavidad poco profunda y medianamente ancha que está ligeramente tostada.
[6] Diploide, aunque es auto fértil, sin embargo mejora con el polen del grupo de polinización adecuado.