Un popurrí es una mezcla de flores y especias naturales secas destinada a perfumar habitaciones.
Las plantas más utilizadas en los popurrís tradicionales incluyen: Muchos popurrís modernos contienen cualquier tipo de madera seca con formas decorativas, coloreada con pigmentos artificiales e impregnada de una esencia que no necesariamente debe guardar relación con la planta seleccionada.
[2] En la fabricación de cerámica, un recipiente para popurrí es un contenedor fabricado para albergar dentro de sí esta mezcla aromática; en los diseños tradicionales este contenedor está provisto de una tapa con agujeros por los cuales se libera lentamente la fragancia.
[3] La palabra ya era usada en el siglo XVII para referirse a una mezcla de elementos sin relación aparente, o de objetos diversos.
En el siglo XIX, en Francia el pot-pourri se refería también a la mezcla de piezas musicales, a la mezcla de flores aromáticas secas para perfumar interiores y a la pieza de cerámica que lo contiene.