La provincia de Guárico fue una de las antiguas provincias de Venezuela, cuando este país aún poseía un régimen centralista.
La provincia fue creada el 11 de febrero de 1848 al ser separada de la de Caracas, con un territorio similar al que hoy abarca el actual estado Guárico.
En la época colonial, Guárico formó parte de la enorme provincia de Venezuela (que posteriormente pasó a denominarse Caracas); esto duró hasta 1848, cuando Aragua y Guárico se escindieron de la provincia de Caracas.
En 1848, la provincia de Guárico estaba dividida en los cantones de Calabozo, Chaguaramas, Orituco y Ortiz.
En 1854, la provincia estaba constituida por los cantones Calabozo, Chaguaramas, El Sombrero, Orituco, Ortiz y Unare.