La tierra adyacente al río Georges fue ocupada durante muchos miles de años por los pueblos Tharawal y Eora.
El río Georges es muy utilizado para la práctica de actividades recreativas como el esquí acuático y la natación.
El río Georges recibió su nombre inglés en honor al rey Jorge III, por el gobernador Arthur Phillip.
[7] El río fue explorado por Bass y Flinders en 1795 en su primer viaje en el Tom Thumb después de su llegada a Nueva Gales del Sur.
En las partes superiores del río Georges abunda la lubina durante los meses de verano y durante los meses de invierno esta lubina migra a las zonas inferiores del río hacia el agua salada para reproducirse.
Las entradas de aguas residuales al río se gestionan cuidadosamente para mantener el hábitat del estuario.