Se formó en las categorías inferiores del Athletic Club, aunque fue cedido a la Cultural Durango en 1995.
Continuó su carrera en el Barakaldo CF, dando un gran salto al fichar por el Deportivo Alavés en 1998.
El equipo babazorro le cedió media temporada al CD Badajoz.
Gañán no tuvo mucha participación, pero logró un gol en la vuelta de semifinales ante el Kaiserslautern.
En 2001 fichó por la UD Salamanca, donde permaneció nueve campañas y superó ampliamente los 700 encuentros oficiales.