El nombre viene de la combinación de las palabras rasp y fosco, que en las lenguas venecianas o del Friul significa respectivamente "uva" y "oscura".
[15] Algunas autoridades han sugerido en el pasado que la mondeuse noire, que se encuentra sobre todo en Saboya, era idéntica a la refosco dal pedúnculo rosso debido a la similitud de ambos vinos.
[16] Algunos enólogos creen que los vinos de refosco son el antiguo puccinum romano.
Las uvas eran muy conocidas en la antigüedad y el escritor romano Plinio el Viejo ensalzó por su calidad al vino puccinum en el siglo I.
[18] También hay un comentario en el mapa medieval de Gregorio Amaseo (1464-1541) que dice "Prosecho ol:Pucinum, hinc vina a Plinio | tantopere laudata" (Prosecho, llamado anteriormente pucinum.