Gauntlett creció en Inglaterra en el poblado de Petworth, Sussex del Oeste, recibiendo su educación en el Christ's Hospital.
Habiendo finalizado su colegio hizo un recorrido ciclista de Bilbao a Estambul.
Con esta hazaña Gauntlett se convierte en el británico más joven en ascender al Everest, sólo una semana antes de su diecinueve cumpleaños.
Al desembarcar en Nueva York, se recorrió en bicicleta hasta la ciudad de Panamá y luego navegaron en velero a Guayaquil en Ecuador.
Luego retomaron sus bicicletas para viajar a Punta Arenas, Chile para tomar un velero al polo magnético sur para posteriormente llegar a Sídney Australia, habiendo completado un viaje de más de 40.000 km.