Estudió en el Instituto Culinario de México en Puebla.
Su carrera profesional comienza con la cocina tradicional de Francia en el Principado de Mónaco, la embajada de Francia en México, y restaurantes con Estrella Michelin en Estados Unidos como Jardinière de Traci Des Jardins y La Mar del chef peruano Gastón Acurio en San Francisco.
[1] En el mismo año es reconocido como chef ganador de la segunda distinción Bohemia.
[2] En el año 2016 resulta ganador de la primera temporada de Top Chef México, programa que canal Sony produce para Latinoamérica.
[3] En 2017 los Gourmet Awards de Travel and Leisure nominan a su restaurante en la categoría mejor cocina regional[4] y en 2018 es nominado nuevamente como mejor restaurante local.