Rubens es una variedad cultigen de manzano (Malus domestica).
[1][2][3] Criado en el Laboratorio Hortícola, Wageningen, Países Bajos.
Las frutas tienen una carne firme y fina con un sabor dulce.
[5][6] 'Rubens' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1955-008 y Accession name: Rubens.
Sabor dulce, suave y seco con un notable aroma a plátano.