También recibió la Cruz de Caballero de la Cruz de Hierro con Hojas de Roble, otorgada por la Alemania Nazi por un liderazgo militar exitoso.
Demme se unió a la reserva del ejército el 15 de septiembre de 1914 como voluntario, sirviendo en la I Guerra Mundial como ingeniero combatiente, retirándose del servicio activo en diciembre de 1918.
Al mismo tiempo, como experimentado oficial de ingenieros, fue desplegado en el 43.º Batallón de Ingenieros.
El 10 de enero de 1943 Demme se convirtió en Comandante del 59.º Regimiento de Granaderos Panzer de la 20.ª División Panzer y lideró su unidad a través de las sangrientas batallas en el frente oriental hasta el 25 de julio de 1944 (Orel, Briansk, Mogilev, Vitebsk, Newel, Bobruisk, Chelm).
Demme fue capturado por los soviéticos el 8 de mayo y pasó los siguientes 10 años en cautividad en la Unión Soviética de la que fue liberado el 6 de octubre de 1955.